bereid vlees 1.0
(eten, drinken en genotmiddelen)
vleesproducten die wel een bepaalde bereiding hebben ondergaan, maar die nog bestaan
uit ongemalen en ongehakte stukken vlees, zoals ham, tong, filet d'anvers en spek.
Tegenover vleesbereidingen die bestaan uit bloed en gemalen of gehakt vlees.
Algemene voorbeelden
Bereid vlees omvat vleesproducten die bestaan uit ongemalen en ongehakte stukjes vlees, zoals ham, tong, filet d'anvers, spek. Vleesbereidingen zijn vleesproducten die bestaan uit bloed en gemalen of gehakt vlees, zoals worst, salami, paté, bloedworst.